咱們先看傳統(tǒng)的蒸柜，屬于廚房電器，它們基本都離不開電，通過設備發(fā)熱，轉(zhuǎn)換為大量蒸汽，靠蒸汽的溫度與食材接觸進行加熱，從而把食材做熟。但是這類傳統(tǒng)的蒸柜有著很多弊端問題，用電量大,如何進行供蒸汽節(jié)能改造成為各個老板頭疼的問題。近期不少客戶在咨詢?nèi)細庹羝l(fā)生器能用于餐飲、酒樓供蒸汽的節(jié)能改造嗎？下面由我們的技術小編給大家著重介紹下！

       近期不少老板找我們進行廚房節(jié)能改造，主要是把傳統(tǒng)蒸柜改造為外接蒸汽發(fā)生器蒸柜，加裝小型燃氣蒸汽發(fā)生器，主要利用反應堆動力裝置推動冷卻機增壓加熱，然后進行傳熱過程。這樣能較大程度鎖住熱量，比普通蒸飯柜一天節(jié)省20度電，更加保溫節(jié)能！

       其中，燃氣蒸汽發(fā)生器就是以天然氣為介質(zhì)進行加熱工作的，它可短時間內(nèi)實現(xiàn)高溫高壓，壓力穩(wěn)，無黑煙，運行成本低。采用立式水管貫流式、燃燒器采用側(cè)置式，合理的設計結構使得煙氣形成三回程結構，燃料燃燒出來的熱量更充分的吸收，鍋爐使用熱效率達到90％以上，無論熱效率還是加熱時間都遠遠優(yōu)于國內(nèi)其他產(chǎn)品。

       這種蒸汽發(fā)生器小巧精致，立式結構，壁掛式設計，占用空間小。超省錢，比普通蒸飯柜一天節(jié)省20度電，更加保溫節(jié)能。節(jié)能蒸汽發(fā)生器耗氣量超低，它不屬于壓力容器，不受政府安全部門的監(jiān)管檢查，也無需持證上崗人員操作，省去了每年的安檢費，相關人員費用。使用安全，超溫、點火、斷水、斷氣等采用微電腦控制。安裝簡單，維護方便，操作簡易。

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